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Assinatura de vinho vale a pena? Confira nossas dicas

Você já pensou em fazer uma assinatura de vinho? Atualmente, existem diferentes clubes que oferecem experiências personalizadas para quem é apaixonado por essa bebida. Porém, nem todo mundo sabe exatamente como eles funcionam e se realmente vale a pena pagar o valor da assinatura. Então, para ajudar você a tomar essa decisão, preparamos esse artigo completo! Antes de mais nada, vamos entender como funcionam essas assinaturas. Os clubes de vinhos geralmente funcionam mediante o pagamento de um valor periódico, que pode ser mensal, trimestral, semestral e até mesmo anual. Com isso, você recebe uma seleção de vinhos no conforto de seu lar e de acordo com a sua preferência. Porém, você não sabe exatamente quais são os próximos rótulos – o que é a melhor parte! Ou seja, você escolhe o perfil desejado – como um mix de vinhos, preferências por tintos, brancos, enfim – e o clube monta uma seleção personalizada para você. A assinatura de vinho é destinada para quem quer conhecer novos rót...
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Os 4 Melhores Cursos Online de Vinho [2020] – Sommelier

Se você está a procura de opções de curso de vinho online para aprender a melhor forma de harmonizar, tanto para trabalhar na área como para sua própria degustação. Essa matéria trás alguns dos melhores cursos de vinhos online com análise para você escolher a melhor opção para sua necessidade. Escolher o vinho certo para servir em um almoço ou jantar especial parece uma tarefa simples, mas, na verdade para acertar na escolha é preciso aprender algumas técnicas. Para alcançar essas habilidades é preciso estudar e praticar muito. E para isso é importante procurar ajuda através de um curso que tenha profissionais experientes. Mas, nesse momento você deve estar se perguntando: Como e o que irei aprender em um curso de vinho online? Bom, sabe aquele momento que você lê os rótulos das garrafas e não entende nada, então você acaba escolhendo o vinho pelo preço mais alto por achar que este é o melhor? Um bom curso te ensinaria entender os rótulos das garrafas.  Você aprenderia qual...

A Cor do vinho: o que isso diz sobre eles

Você sabe o que as cor do vinho dizem sobre as bebidas? Para quem é apaixonado por esse universo, saber o que causa a coloração de cada garrafa é muito importante para conhecer as características da fabricação. Dessa forma, fica mais fácil perceber as nuances de sabores e escolher as harmonizações certas. Então, sem mais delongas, vamos compreender melhor o assunto? O que a cor do vinho dizem sobre eles? O vinho tinto é um dos mais famosos ao redor do mundo. Sua coloração é um vermelho intenso, obtido por meio de componentes presentes na casca da uva. Esses pigmentos são conhecidos como polifenóis . Por sua vez, seus dois principais grupos são as antocianinas e os taninos. Esses componentes costumam ser extraídos durante a vinificação. Dessa forma, sua quantidade afeta diretamente na intensidade da coloração do vinho tinto. A antocianinas costumam ser púrpuras, enquanto os taninos são mais alaranjados e amarelados. Dessa forma, eles são responsáveis também pela coloração dos v...

Vinho branco: história, características e harmonização

Se você é apaixonado por vinho branco e quer entender mais sobre essa categoria, esse é o artigo certo para você! Seu sabor suave e as variedades de uvas com as quais ele pode ser produzido atraem pessoas com diferentes paladares. Além disso, esse tipo de vinho é conhecido por harmonizações muito saborosas e que podem melhorar qualquer refeição! Ao longo desse artigo, você vai conhecer todas as características do vinho branco, além de dicas de harmonização para degustar. Portanto, não deixe de ler até o final! Vamos começar? Conheça melhor o vinho branco As principais características do vinho branco são sua coloração dourada e o sabor com notas de frutas. Essas particularidades fazem com que ele seja bem recebido até mesmo por quem não tem o paladar aguçado para os diferentes tipos de vinhos . A bebida pode ser fabricada a partir de uvas escuras ou brancas e tudo depende do modo de cultivo e as particularidades de cada região. Por tratar-se de uma bebida com sabor mais suave, ...

Como segurar taça de vinho durante a degustação

Você sabe como segurar taça de vinho? Ao degustar uma boa bebida, existem algumas diretrizes que foram repassadas ao longo do tempo com o intuito de melhorar a experiência de degustação. Por mais que não sejam regras, essas indicações fazem toda a diferença na hora de beber o seu vinho favorito. Ao longo desse artigo, você vai descobrir não apenas quais são as maneiras corretas de segurar taça de vinho, mas também quais são os recipientes próprios para degustar a bebida. Dessa forma, você vai se tornar um verdadeiro especialista e revolucionar a experiência de forma geral! Ficou curioso? Então não deixe de ler o artigo até o final! Maneira correta de segurar taça de vinho Por ser essa bebida tão especial, para aprecia-la como um todo sem perder nenhuma nuance de sabor é preciso estar atento a pequenos detalhes. Desde a quantidade servida, nível de temperatura e tipos de taças. Então, se até o tipo de recipiente utilizado é importante, é claro que a forma de segurar a taça ao...

Vinhos chilenos: aqui tem curiosidades pra você

É muito difícil ser um amante dessa bebida e não conhecer os vinhos chilenos. Afinal, a região é conhecida por fabricar algumas das mais deliciosas garrafas ao redor do mundo. Tanto é que o Chile já se tornou um dos mais importantes produtores na América Latina! A colonização europeia no país foi um dos fatores que mais contribuíram para a produção de vinhos. Ao longo do tempo, sua qualidade melhorou cada vez mais! Então, se você quer saber mais sobra a produção de vinhos nas diferentes regiões do Chile, esse é o artigo certo para você! Vamos começar? Veja em quais regiões são produzidos os vinhos chilenos: Aconcágua Com alta altitude e próximo à Santiago, Aconcágua conta com clima estável e baixas chances de geada. Logo, os vinhos produzidos nesta região costumam ser Cabernet Sauvignon, Syrah e Sauvignon Blanc. Maipo Já o Vale Maipo conta com produção de diferentes variedades de uva. É o caso também das uvas citadas acima, mas incluindo ainda a Carménère, Merlot e Chardonna...

Tipos de vinho: aqui tem muitas curiosidades pra você

Existe uma grande variedade de tipos de vinho no mundo e que são produzidos em diversos países em uma infinidade de tipos, aromas e sabores. O clima, a escolha do terreno e das uvas têm um papel muito importante. Mas há algo que é determinante na formação das peculiaridades de cada vinho, e isto é a escolha da técnica para o processo de produção do vinho . E isto gera uma variedade de estilos, cores e gostos que todos nós, amantes de vinho, devemos procurar conhecer. Entretanto, esse universo do vinho possui um status, e muitas vezes o preço alto. Mas embora existam vinhos a preço de carros populares, é possível encontrar vinhos excelentes com preços acessíveis. Por isso é importante conhecer e entender os detalhes que fazem toda diferença na hora da compra. Seja em um restaurante ou na hora de preparar aquele jantar pra lá de especial. A maioria das cartas de vinho parecem estar escrito em outro dialeto, coisas que não ajudam aos iniciantes. Então vamos aprender um pouco sobre is...

Vinho verde: características e harmonização

Quando falamos em vinho verde, é comum que as pessoas pensem nele com uma bebida de coloração esverdeada. Porém, a primeira coisa que você deve saber sobre ele é que a nomenclatura está relacionada ao local onde ele é produzido! Ou seja, o vinho verde pode ser rosado, tinto, branco ou até mesmo um espumante. O que importa é que ele seja fabricado em uma região específica de Portugal. Ao longo desse artigo, você vai saber mais sobre o delicioso vinho, quais são as suas características principais e como é possível harmonizá-lo para tornar a degustação ainda mais saborosa. Então não deixe de ler até o final para se tornar um especialista no assunto! Vamos começar? O que é o vinho verde? Como mencionamos acima, o vinho verde é produzido exclusivamente em uma região específica de Portugal: o noroeste. Sua fabricação é tão especial para a região que, em 1908, ela ficou conhecida como Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Ou seja, a bebida só consegue suas características específicas q...

Vinho do Porto: peculiaridades e harmonização

Universalmente aclamado, o vinho do porto é uma iguaria sem par. Tanto para degustação quanto para combinação com outros diversos sabores. Corresponde a um legado de Portugal para o mundo. E, por isso, é tradição deste povo tão conectado ao nosso. Hoje, conversaremos a respeito deste vinho tão especial e suas características. Ainda, traremos um pouquinho de sua história, tipos e harmonizações ótimas. Do conforto de sua casa, viaje conosco para as terras ibéricas e descubra o vinho do porto. Será um prazer dividir tudo isso contigo. O que é o vinho do porto Rio Douro De uma maneira bastante simples, vinho do porto é uma determinação de origem. Diz respeito aos vinhos produzidos no Douro , ao norte de Portugal. Todavia há, ainda, um fator interessantíssimo a seu respeito. Ele recebe a adição de aguardente vínica antes de engarrafado. Assim, torna-se licoroso e com maior teor alcoólico. Assim, um vinho o qual possua fermentação e destilação e tenha sido produzido na região do...

Queijo e Vinho: dicas para acertar na combinação

Desde que o mundo é mundo, queijo e vinho resultam em experiências impagáveis. A tanicidade e o amargor promovem sensações as quais são impossíveis de se descrever. Mas nem tudo são flores, quando tentamos combinar sabores e texturas, não é mesmo? Justamente por isso, preparamos esta matéria especial para você fazer bonito! Seja no encontro romântico ou na recepção de amigos, estes dois farão toda a diferença! Basta reconhecer nossa intenção e, a partir dela, trabalhar na busca pela perfeição. E pode contar conosco! Será um prazer guiar você nessa viagem pelo mais fino que o paladar pode oferecer. Você nos acompanha? Então, tintim! Inverno é tempo de queijo e vinho Baixas temperaturas são convite para unir queijo e vinho. Justamente por isso, a combinação impera gloriosa durante o inverno. Ocorre que, neste período, ficamos muito mais dispostos a sabores fortes e marcantes. Ainda, nossas reuniões rendem-se à intimidade, em cantinhos quentes e aconchegantes. Não à toa, casas ...

Vinho rosé: história, características e harmonização

Com sua delicadeza e versatilidade, o vinho rosé vem ganhando adeptos pelo mundo todo. E não importam seu gosto: o rosé ganhará, com certeza, um espaço em sua mesa. Hoje, conversaremos sobre as principais características deste vinho. Ainda, conheceremos seu surgimento e, claro, harmonizações excelentes para ele. Que tal aproveitar este dia na companhia de um vinho rosé? Tenho certeza que você se apaixonará! Vamos juntos? Nem branco nem tinto: o que é o vinho rosé Como sabemos, a carne das uvas é basicamente da mesma cor: um verde claro translúcido. E isso independe de sua espécie, se escuras ou verdes. Porém também sabemos que há vinhos tintos e brancos. E, na enologia, é pecado mortal usar corantes ou qualquer tipo de pigmento estranho às uvas. E então? Por que há essa distinção de cores entre os tintos e brancos? E o que seria, nessa questão, o vinho rosé? Simples: a coloração e matização dos tintos dá-se pelo contato do mosto com as cascas da uva. Quanto maior a permanênc...